Ingredientes:
4 huevos
120 gr de harina
20 gr de fécula de patata
120 gr de azúcar
Preparación:
Levantamos las claras a punto de nieve muy fuerte, cuando esten casi montadas vamos añadiendo el azúcar a poquitos, añadimos las yemas batidas previamente, tamizamos fécula y harina y añadimos a la mezcla anterior.
Untamos la cubeta bien de mantequilla y vertemos la mezcla, cerramos, programa 8, 30 min, sacar la cubeta y ponerla sobre la encimera, dejar que enfríe dentro de ella, después desmoldamos y cubrimos generosamente de azúcar glass
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 50 min total
Origen: "Las recetas de Sara"
